きゅうりのぬか漬けに負けないレシピ☆ヨーグルト漬けは簡単で美味

きゅうりの糠漬けが大好きなのですが、手間がかかるし、
冷蔵庫で場所を取るので却下です。

その点、このきゅうりのヨーグルト漬けは半日も有れば十分です。

夏なら3時間もあれば十分に漬かります。
韓国の水キムチのような味に似ていますが、
短時間に漬かるのでとっても便利です。

きゅうりのヨーグルト漬けのレシピ

きゅうりはどういう風に切っても良いのですが、
私は早く漬かってほしいので、普通に斜めに輪切りにします。

切ったら、塩を少々まぶして10分ほど置きます。
軽く水分をふき取って、ヨーグルトを掛けて付け込みます。
ヨーグルトは無糖のものを使います。

きゅうり1本に対して、ヨーグルトが100ｃｃ～150ｃｃくらいで良いと思います。

ヨーグルトにも塩を入れるのですが、量は小匙半分くらい。

味を見て、ややしょっぱいかな？くらいで、きゅうりを漬け込みます。

冷蔵庫で3時間～半日くらいで十分です。
1個だけ洗って味見します。

漬かっていれば、全体を水洗いして、
水分をキッチンペーパーなどで吸い取ります。

糠漬けの匂いがないのに、味は糠漬けの味がします。

簡単で美味しいのでどうぞお試しください。

スリーコインズで買った便利な物

上の写真は台所の洗剤入れです。

3COINS(スリーコインズ)公式通販サイト

スリーコインズで買いました！
すごく便利なので、いつかご紹介しようと思っていました。
普通は右手にボトルを持って、スポンジに洗剤を振りかけるのですが、

これはボトルを持たなくていいんです。
スポンジを持ったまま、てっぺんをちょっと押すと、
下から洗剤が押し上げられてスポンジに付きます。

洗剤の補充は上の白い部分の蓋を回せばカパッと空きます。
だから洗剤がとても入れやすいんです。

うちの台所は白と淡いグリーンでまとめているので、
台所の洗剤はグリーンのを選んで、水で薄めたのをこのボトルに入れています。
丁度良いアクセントカラーになっています。

ワンアクションで済む物はとっても便利です。
まだお使いでない方はぜひお薦めしたいと思います。

ダイソーで買ったメジャーカップ

もう1つ便利に使っている物があります。
これはメジャーカップなのですが、
ダイソーに売っているので、多くの方がお持ちだと思いますが、
大匙3杯の目盛りまであるので、すっごく便利なんですよ。

まだの方はぜひおそばに置いてくださいね。

もし近くで買えない方は、ネットが便利です。

庭の花がよく咲いています

伊豆高原も夏は暑いのですが、桜並木を上りきると
夜などは涼しい風が吹きます。

寝る時に窓を開けたままにすると、長そでのTシャツを着ると丁度良いくらいです。

写真は6月中旬くらいのものですが、白やブルーの花が好きなので、
いつも涼し気になってしまい、それにアクセントとして、
黄色、ピンク、赤を足す感じになります。

夫が大好きなゼラニウムでハイブリットのカリオペです。

これは浜松のガーデンパークで、
相場よりやや安く売っていたので買ってきました。

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上は城ケ崎のある「大和屋」という業務用の食料品店の店先に
咲いていたアジサイです。

誰もが目を惹かれるらしく、皆さんスマホで撮影しています。

はい、私も負けずに撮影してきました。

何とも不思議な見たことのないような種類の美しいアジサイでした。
新種なのでしょうかねえ？　なんて魅力的なんでしょう！

最近の伊豆高原は土日はぼちぼち人出がありますが、

暑いせいでしょうか？　割と空いています。

ここまで暑いと伊豆ではなく、
長野や軽井沢の方に行かれるのでしょうか？

皆様、熱中症にはくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいませ。

まとめます

ここまでご覧いただきまして有難うございました。