グルメ– category –

蒸し暑かったり肌寒くなったりで、料理を作る気力も減り気味です。 そんな時にお薦めしたい。 超簡単！いくらでも食べられる、無限大根レシピをご紹介します。 まあ、いつも私が作るやつなんですが。 【無限大根レシピ（オリジナル）】 他の方の無限大根レ...

伝説の家政婦志麻さんもレタスの究極のレシピを紹介されています。 シンプルさがドキッとしてなんだかおしゃれです。 上のアイキャッチ画像が志麻さんレシピです。 【志麻さんの簡単レタスサラダ】 レタスは芯を取って半分に切り、半分か、4分の１に切って...

ただのマリネなのに、なんでこんなに美味しいんだろう・・。悔しい・・・。 汁のすべてまで食べ尽くしてやるう～！ 値段は￥359　　金沢錦のネットの通販よりコープの方が安いですね。 コープに出すと量産するだろうから、そういうコストの影響かなと思っ...

前回、志麻さんの鶏肉のソテーの記事の中で、この豚肉とプラムの赤ワイン煮とジャガイモのピュレの材料とレシピは書いたのですが、実際に作っている写真がなかったので、 再度UPします。今日作りました。お肉もプラムも新じゃがも本当に美味しかったー！！...

こんなにリピートばかりしているのに、全く飽きることがない。 何気ない料理でも、細かい配慮で絶対に美味しくなるから不思議だ。 面倒なのが苦手な私が、心から頼りにしているレシピで、 我が家の定番中の定番をご紹介する。 【定番No1☆「きゅうりのたた...

今年はたけのこの大豊作なんだそうです。 まあ～来た来た！娘から特大の米袋でたけのこがいっぱい届きました！ 流石に食べきれないのでご近所におすそ分けして喜ばれました。 伊豆では、「たけのこは買うのもではなく貰うもの」だそうですよ。 【たけのこ...

大好きな志麻さんのレシピから、定番の鶏もも肉のソテーです。 ただ塩コショウしただけなのに、カリカリに焼いた皮の美味しさも 後に引くんだけど、それにはコツがありました。 【鶏もも肉のソテーの作り方とコツ】 鶏もも肉にはあらびきの黒コショウと塩...

今日も美味しくロカボでご飯を炊きました。 夫は毎日必死で糖質カットに励んでいるので、 私も出来る範囲で必死です・・・？？ そんなある日のメニューと、いつも鶏肉胸肉の冷凍方法をご披露します。 これが買った後にちょっとだけ手間がかかりますが、 一...

グリンピースご飯は、日本酒や塩や昆布を入れて炊き込むんだけど、 それは私の過去の話。 ロカボ炊飯器を手に入れてから、糖分４５％カットで安心してご飯が食べられるんだから、 あとは自分流に好き放題に使います。 まず、年金生活者に生のグリーンピー...

今日は中伊豆方面に出掛けたので、季多楽に寄ってみたら、 やっぱりこの店は安くて新鮮で有難い存在だなあと思った。 何より観光慣れしていなくて、素朴でどれも心がこもっている。 なんだか地元の方のおうちに、お邪魔しているような気になるから不思議だ...