伊豆暮らしが満喫できる地場野菜が超格安！季多楽（きたら）に行こう

今日は中伊豆方面に出掛けたので、季多楽に寄ってみたら、
やっぱりこの店は安くて新鮮で有難い存在だなあと思った。

何より観光慣れしていなくて、素朴でどれも心がこもっている。
なんだか地元の方のおうちに、お邪魔しているような気になるから不思議だ。

伊豆市の名産、特産品って何が有名？

一番有名なのは、わさびですよね。
山間にわさび畑があちこちにあるのは、水がきれいで豊富だから。
かつ、山の傾斜の地形を利用して、だんだん畑のような感じで育てられている。
水が上からずっと下に流れていくのだ。
わさびは日陰の植物。木漏れ日くらいは良いのかもしれないが、暖かい季節になると、
よく黒い日よけを掛けているのを見かける。わさびが育つ条件が整っているのだ。

1. わさび　生・わさび漬け・わさび味噌・わさび茎の三杯酢
2. 鹿肉、イノシシ肉　などの生肉の冷凍品
3. 梅　　梅干し　ゆかり　　梅酢
4. お米
5. 椎茸　生・干しシイタケ
6. 味噌　非加熱・無添加の味噌　ワサビ味噌
7. 柑橘類
8. 地場野菜で作った漬物
9. 中伊豆の水で作った豆腐・湯葉・いろんな味の豆腐・がんも・厚揚げ・おから
10. 緑茶　　ぐり茶

地場野菜が一番季節を感じられる

地場野菜なんだから、季節の野菜が一番美味しいに決まっている
最近のように雨が多く降れば、椎茸がデーンと前面に置いてある。

メインをしいたけにしたくなる。

新鮮な葉物野菜も豊富で格安

今日の私の買い物は、左が紅菜苔（こうさいたい）￥100（ナムルが美味しい）
右は葉物としか書いていないが（笑）この緩さが素朴で良いのよね。
おそらく私の大好きな「のらぼうな」だと思う。

この「のらぼうな」は見た目は地味なホウレンソウっぽい外見。

ただ茹でるだけで良いんだけど、癖がなくて超美味いのよ。
春の幸せをいっぱいに感じる美味しさで、何もつけなくてもこれだけで美味しいのだ。

トマトの大きさが手のひらサイズ

下の写真の右はブロッコリーで1袋￥１２０

左はトマト2個入り￥３５０
だって1個が私の手のひらいっぱいの大きさだから、普通スーパーではこれはないよね。

伊豆はやっぱりわさびが一番有名です

わさびは中伊豆ならでは地形を生かした栽培方法です。
山間のだんだん畑みたいになっていて、上から下に水が流れっぱなしになっている。
きれいな水が必要で、日向は駄目なんです。山間の日陰になるようなところで育ちます。
1本を出荷するのに何年もかけて育てるのです。

それなのにですよ。下の写真で分かるように、なんと3本入りで￥５５０です。
いいのかなあ・・・？？？やっていけるのかな？と心配になる。

生のわさびはまろやかなので、少々多めでも美味しいのです。
毎日お蕎麦やわさび丼にしたくなりますね。

孤独のグルメの五郎さんもお代わりをしたわさび丼

あのわさび丼は、河津のわさび園「かどや」さんです。

私の友人のご実家がわさび園だそうで、小さい頃はご飯のおかずがない時でも、
わさびでものせて食っとけーと言われていたそうです。
わさびには殺菌作用があるそうなので、昔の方も便利に使われたのですね。

 鹿肉やイノシシ肉のレシピ

冷凍のお肉にはたれやソースが付属で入っているのですが、
他のレシピとしては、鹿肉のワイン煮込み、パスタでミートソースやピザ。
鹿のみそ焼きおにぎり、キーマカレーなどがあります。

わさび製品も豊富です

 

中伊豆は月ヶ瀬の梅が有名

月ヶ瀬の梅の花見も良いのですが、6月の梅狩りも良いですよ。

下の写真は冷蔵ケースに入っているのですが、昨今は梅干しが高いですよね？

無添加の手作り梅干しがすごく安いですね。うちはここで買います。

手に入らないことがありますね。はちみつが入っているのも良いのですが、
素朴な梅干しも良いですね。

豆腐工房が店内にあるのもうれしい

珍しいですよね　店内から工房が見られるんです。
やはり山間の場所が多いので、お水が美味しいんですよね。
写真の左下は出来立てホカホカなおから1袋が￥５９です。

このお店の近くに住めば、少ない年金生活でもなんとかなりそうですね。

店頭には切り花や寄せ植えも安く売っています。

 

他にもパンや、お弁当、手作り小物、卵、和菓子、洋菓子など、
いろいろあって楽しいです。
我が家は、水ようかんとイチゴのセットと煮物を買いました。

ワラビ採りが楽しかった～♪

今日はわらび採りに遠くに行きました。

山菜はアクが強いので、早くあく抜きをしないと駄目ですね。

ちょっと面倒なのは、同じくらいの長さの物に分けていくことです。
自然の物ですから、同じ長さの物を揃えるのはちょっと手間です。

根元を輪ゴムで止めて、いくつかの束を作って、ボウルに入れます。

そこへ重曹を掛けて熱湯を注ぎ、落し蓋をして12時間くらいそのままにしておきます。
熱さを保とうとしては駄目です。冷めるままにして放っておきます。

12時間くらい経ったら、水を2回くらい取り替えて、また水につけて冷蔵庫で保存します。この時点で食べてもOKです。食べる時に、根元の部分を指で押して食べれそうなところで切って、固い部分は落とします。

この辺のところはこの記事にも書いています。

また、地場野菜を売っている他の店も紹介しています。

アクセス

〒410-2508 静岡県伊豆市柳瀬２５２−１
伊豆大見の郷「季多楽」
TEL　0558-83-2636
営業時間　朝9：00～

まとめます

ここまでご覧いただきまして有難うございました。